ハスカップの収穫業務に追われている毎日ですが、今年のハスカップの収穫もそろそろ終盤となりました。今年は例年より10日程早く色づき収穫作業が早まったのでそれに合わせてハスカップ自体も例年より早く終わりに近づいています。
なお、本日ご注文分より誠に勝手ながら購入制限を合計3kgまでと致しますのでご了承下さい（詳しくはお知らせの新着記事を御覧ください）

ハスカップは終盤になると果実が傷んだり中の水分が抜けてふやけてしまいます。それに加え近年の高温の影響によりさらに傷みが加速する事態となっています。
30度を超える気温が続くと果樹に相当なダメージがあり元々涼しい北国の果実ですので栽培自体が難しくなってきているのが現状です。

特に私共の住んでいる北海道内でも内陸の地域だと高温になる場所が多くこれから数年先を考えた場合、このまま気候変動、異常気象が続けばハスカップの栽培についてとても厳しい未来があることは間違いないでしょう。その点も踏まえ経営、栽培など今から考えても遅いくらいですが見つめ直さなければならない時期に来ています。

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